Ингредиенты
-10-12 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
-200 г отварного куриного филе
-300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
-200 сыра (твердого)
-растительное масло
-соль
соус:
-7 столовых ложек майонеза
-100 г маринованных огурцов
-зелень по вкусу
-1-2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
-Грибы почистить, нарезать ломтиками.
-Пожарить грибы на растительном масле. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
-Филе мелко нарезать.
-Сыр натереть на средней терке.
-Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.
-На блинчик, в серединку, выложить начинку.
-Противоположные края свернуть к середине.
-Низ завернуть.
-Перевернуть блинчик.
Готовим соус.
-Огурцы мелко нарезать.
-Зелень мелко покрошить.
-Смешать майонез, огурцы, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
-На блины выложить соус.
Приятного аппетита!
