1. Рис заливаем водой и молоком, доводим до кипения и на маленьком огне варим густую рисовую кашу.
2. Добавляем в кашу сахар и остужаем.
3.Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут, затем распаренный изюм выкладываем в рис.
4. Добавляем яйцо и 3 столовые ложки муки с большой горкой, перемешиваем.
5. Остальную муку высыпаем на тарелку.
6. Берем столовую ложку полученной массы, мокрыми руками формуем из нее круглую лепешку, с двух сторон окунаем ее в муке и жарим на среднем огне с двух сторон.
7. Горячими подаем на стол с джемом или сладким соусом.
