Главная » 2013»Май»19 » Соленые помидоры "Малышки" в литровых банках
20:31
Соленые помидоры "Малышки" в литровых банках
Ингредиенты:
зеленые бланшированные помидоры — 500–600 г
зелень укропа — 20 г
листья черной смородины — 4–5 шт.
зелень хрена — 3 г
сахар — 1 ст. л.
Для рассола:
соль — 1 ст. л.
вода — 0,5 л
Способ приготовления:
Отобранные бланшированые помидоры уложите в подготовленные банки вместе с пряностями и залейте рассолом. Прикройте банки крышками, выдержите так 12 дней, пока проходит диффузия рассола, затем долейте рассол и банки закатайте.
