филе трески — 800 г

грибы (шампиньоны) — 200 г

лук — 3 штуки

томатная паста — 2 столовых ложки

белое вино или сидр — 1,5 стакана

соль, перец по вкусу

петрушка

несколько ломтиков лимона

сливочное масло

Смажьте жаропрочную посуду сливочным маслом, и выложите в него рыбу, посыпав солью и перцем.

Почистите и нарежьте грибы ломтиками, посыпьте рыбу. Нарежьте мелко лук, выложите поверх грибов. Приправьте солью и перцем.

Томатную пасту смешайте с вином, вылейте в емкость для приготовления.

Протушите в духовке около 20 минут при температуре 180 ◦ C.

Как и с чем подавать:

Подавать можно с кашами, картофелем или другим гарниром.