водочный уксус - 80мл

 зерна горчицы - 20 г 

лавровый лист - 1шт.

 лук - 100г

 перец чили - 1 шт.

 подсолнечное масло - 3 ст. л.

 помидоры - 2 шт.

 соль - 2 ст. л.

 творог - 100г 

чеснок - 1 зубчика

1. Подготовить продукты. 

2. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими квадратиками. Перец разрезать вдоль пополам, очистить от семян и нарезать. 

3. Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. 

4. Растительное масло разогреть и потушить в нем лук 5 минут. Чеснок и перец чили добавить к луку, тушить еще 3 минуты. 

5. Добавить в сковороду уксус, сахар, соль и лавровый лист, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 минут. Лавровый лист убрать. Добавить к общей массе измельченные семена горчицы и мякоть помидоров, осторожно перемешать и остудить. 

6. Творог взбить до образования однородной массы и осторожно подмешать в соус.