Фондю – это национальное блюдо швейцарцев, которое готовится из вина и сыра в специальной жаропрочной посуде, укрепленной над спиртовкой. Фондю готовят в торжественные моменты и в часы досуга, когда вся семья в сборе, и никто никуда не спеш
... Читать дальше »
Фуа-гра (fois gras) переводится с французского как жирная печень. Под фуа-гра подразумевается гусиная печень приготовленная особым образом, а точнее особым образом откармливают гуся, из печени кот
... Читать дальше »
